Voeding is Emotie …

Op BNR Radio een interessant gesprek over voeding met Albert-Jan Maat, voorzitter van LTO en Copa Cogeco.  “Voedsel is emotie” waardoor het de komende jaren alleen maar een belangrijke politieke belang krijgt.

Er is een grote klus opkomst, omdat binnen komende generatie 70% meer productie nodig is maar er komt een schaarste aan water, energie en grondstoffen.  Toch zijn wij in Nederland goed bezig, vooral met “groen” worden van het sector,  al dus dhr Maat.

Als orthomoleculair geneeskunde hebben wij kritiek op de landbouw, maar ik denk dat wij elkaars “uitdagingen” moeten bekijken en indien mogelijk mee denken.

Luister gerust naar het gehele uitzending indien u interesse heeft!